Page 5 - Dinner Menu

Hauptgänge / Main Courses

Languste N$ 750.00
Gegrillt oder gekocht, mit Spargel und Meeresfrüchtereis sowie verschiedenen
Buttersossen (Spargel ist Saison bedingt)

Rock Lobster
Poached or grilled, served with asparagus and seafood rice, offered with
a variety of butter sauces (asparagus - seasonal)

Rot-Tunfisch Steak N$ 410.00

Nappiert mit einer Honig, Ingwer Zitronenbutter, greicht mit Pommes frites und
feiner grüner Swakopmund Spargel mit Sc. Hollandaise (Spargel ist Saison bedingt)

Red Fin Tuna Steak
Topped with a lemon, honey ginger butter, served with French fries and
fine green Swakopmund asparagus with sc. Hollandaise (asparagus - seasonal)

Gebratenes Kingklipfilet „Kalahari“ N$ 350.00

Gebratenes Fischfilet nappiert mit Kalaharitrüffeln sautierten in Pesto, gereicht
mit Schwenkkartoffeln und glasiertem Gurkengemüse

Pan fried Kingklip Fillet “Kalahari”
Pan fried fish fillet topped with Kalahari truffles sautéed in pesto, accompanied by
boiled potatoes tossed in butter and glazed cucumber vegetables

Paniertes Kap-Seehechtfilet N$ 225.00
An einem lauwarmen Kartoffelsalat und dazu Remouladen Sauce

Crumbed Fillet of Hake
Served on a warm German style potato salad and sauce Remoulade

(V – Vegetarian; GF – Gluten Free, LF – Lactose Free)